Про проєкт «Гастроспадщина України»
Український центр культурних досліджень розпочав проєкт «Гастроспадщина України». В рамках проєкту буде створено першу українську енциклопедію «Українська гастроспадщина: традиції гостинності та культура приготування страв».
Можливість взяти участь у проєкті та отримати сертифікат співавторства можуть усі без винятку.
Інформацію можна надсилати в паперовому або електронному вигляді (за необхідністю - із посиланням на Інтернет ресурси) за темами:
- традиції гостинності;
- культура приготування страв.
До документів, будь ласка, додавайте згоду на обробку персональних даних в довільній формі. В разі наявності відеофайлів та фотоматеріалів, прохання завантажувати на google диск та надавати доступ до файлів.
Кожної п’ятниці на сайті Українського центру культурних досліджень http://uccs.org.ua/ в рубриці «Гастроспадщина України» буде презентовано найбільш яскравий матеріал, що було отримано протягом тижня.
Інформацію та рецепти можна надіслати до 31.12.2020 року на електронну адресу: uccseducate@gmail.com.
Лілія КОСАРЕВСЬКА
